2018年10月12日 星期五

2018波多 Porto Cálem酒莊參觀

 在波多的對岸
隔著杜羅河
加利亞新城有著很多葡萄酒莊

 河岸邊可愛的小房子
 在河的南岸看著波多
別有一番趣味
 這是早期運酒的船隻
現在很多船夫會在此載上遊客遊河
 從高處看
 我們這次去的是Porto Cálem酒莊參觀
在河岸邊一整排酒莊裡非常顯眼
 除了有葡萄品種介紹
香味介紹  萃取介紹
還有實際走訪參觀
為了利於保存發酵
酒窖裡的溫度是很低的
 一桶一桶的葡萄酒
波多的南岸盛產葡萄
所以波多酒才如此出名
 很可愛的投影動畫
讓我們震驚酒的銷售帶來的龐大經濟利益
 生動趣味的導覽員
 最後在導覽結束後會給大家三杯酒喝
喝完再去逛禮品區
產地真是物美價廉很好買
三杯酒左至右分別是 白葡萄、Tawny、 Ruby
波多酒的酒精濃度偏高 喝起來偏甜
白葡萄有著蜂蜜水果味
Ruby陳年時間短  單寧重  水果香明顯
Tawny和Ruby是同一種葡萄
可是Tawny陳年更久  單寧味淡  堅果味厚
 從加利亞新城看波多
真的很漂亮



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