2018年11月25日 星期日

2018 台北美食 寬巷子鍋品美食 微風信義店

 精緻火鍋越來越多
 寬巷子更是其中很受歡迎的鍋品
抱著躍躍欲試的心情前來嚐嚐

 很有中國風的裝潢
 門口石雕愉快微笑
 店內設計相當古色古香

 因為是瓦斯爐加熱
特別加這個美美的外殼護住
既可避免燙傷也可美觀加分
 菜單




 菜單川著有皮衣的質感外套
 麻辣鍋和豚骨鍋
 豆腐很細嫩好吃
綿綢豆腐非常有特色

 菜盤相當浮誇
裝飾得像盆栽一樣
蔬菜翠綠又新鮮 令人覺得似乎生吃也無妨
取名花團錦簇可說是名符其實
 肉品
 福袋

 麻辣鍋的辣度非常適中
襯托出食物的美味又不過度搶戲
據說是因為以麻引辣的方式
吃這樣的麻辣鍋才較不傷胃
 松阪豬
雕飾成玫瑰花瓣讓人滿是少女心
一旁的蛋黃醬汁可以幫助定型
雖然煮好之後就會花瓣掉落片片分離
但真的是視覺效果非常滿足的感覺

 為避免手拙搞砸
服務員會親自幫忙煮
 可愛的玫瑰倚靠在爐邊顯得非常逼真

 大腸頭
也是滷得非常入味
 菠菠糖
充滿著白芝麻和菠菜捲
相當賞心悅目
 圈囍蝦
以麵線裹蝦油炸而成
 墨條牛軋
造型也是滿分的墨魚條混有花枝和雞軟骨
冬甩子
也是非常可愛的手工菜
這間店真得是很好拍
每個食物都設計的造型精巧樣貌可愛
可說是讓喜愛拍照得大家愛不釋手
也能從中感受到店家對於視覺感受得重視和用心的地方

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